Últimament veig que entre el neguit de tot el tema de marxar no paro de cuinar i menjar dolç… com que comprar-lo no ha estat mai el meu delit, sempre l’acabo fent jo mateixa. Aquesta vegada he fet una recepta passada de veu del meu company de pràctiques alemany.

Ingredients:

• 1 paquet de pasta de full (jo ho he fet amb buittoni)
• 2 pomes
• 3 cullerades de sucre
• nous
• panses

Preparació (10 preparació + 25 cocció):

– Primer de tot s’han de pelar les pomes i rallar-les en un bol, afegir-hi el sucre el més ràpid possible perquè no s’oxidin (això depèn molt de la varietat de poma que s’utilitzi). I finalment afegir-hi unes quantes panses (a gust del consumidor) i nous trossejades una mica. I remenar-ho tot ben remenat. Quan estigui barrejat podeu escórrer una mica la pastarada si ha tret massa aigua la poma perquè després no es quedi molla la pasta de full.

– S’ha d’estrendre la pasta de full sobre una superficie plana i punxar-la una mica amb una forquilla, seguidament abocar-hi al damunt tota la pasta de poma.

– Quan estigui repartida més o menys pel mig llavors s’ha de tancar la pasta de full com si fos un sobre i ficar-ho sobre una reixeta del forn.

– Finalment ficar-ho a coure  amb el forn precalentat a 200ºC durant uns 25 minuts o fins que estigui ben dauradet.

Ja no més cal treure-ho del forn i menjar-ho calentó després de reposar uns minuts! Però amb compte no us passi com a mi, que en menys de 10 minuts ja només en quedava això! 😉